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Sep 23, 2023

켄터키 주 루이빌의 커피에 대한 Sprudge 가이드

Louisville, Kentucky, nicknamed The Gateway To The South, is Kentucky’s largest city. Located along the northern state line, the city is separated from Indiana by the Ohio River. If you are not from

남부로 향하는 관문이라는 별명을 지닌 켄터키주 루이빌은 켄터키주에서 가장 큰 도시입니다. 북부 주 경계선을 따라 위치한 이 도시는 오하이오 강을 경계로 인디애나 주와 분리되어 있습니다. 해당 지역 출신이 아닌 경우 실수로 Louie-ville이라는 이름을 발음할 수도 있습니다. 현지인처럼 말하고 경멸적인 표정을 피하기 위해 Lou-vull이 선호되는 악센트입니다. 이 도시는 켄터키 더비, 무하메드 알리, 켄터키 프라이드 치킨의 본고장으로 유명합니다. 재미있는 동네, 축제, 양조장 등이 가득한 루이빌은 방문하거나 생활하기에 좋은 곳입니다. 그들은 미국 최대의 록 페스티벌, 폴로 챔피언십, 아름다운 대학 캠퍼스 등을 자랑합니다. 각 지역마다 뚜렷한 개성이 있어 확인해 볼 만한 곳이 꽤 많습니다.

워터프론트 공원은 피크닉을 즐기거나 오하이오 강을 가로질러 뻗어 있는 빅 4 보행자 다리로 접근하기에 좋은 곳입니다. 더 많은 모험을 즐기고 싶다면 지하 로프 코스와 계절별 이벤트를 제공하는 오래된 석회석 채석장인 루이빌 메가 동굴(Louisville Mega Cavern)을 방문해 보세요. 주변을 산책하고 상점과 레스토랑을 둘러보고 싶다면 흥미로운 장소가 많이 있습니다. 하이랜드(Highlands) 지역에는 오래된 빅토리아 시대 주택과 수많은 바와 식당이 즐비한 활기 넘치는 지역인 레스토랑 로우(Restaurant Row)가 있습니다. Nulu 지역(뉴 루이빌)은 예술품과 골동품 부티크로 가득합니다. 다운타운에는 위스키 로우(Whiskey Row)와 뮤지엄 로우(Museum Row), 유서 깊은 정부 건물, 멋진 스카이라인, 오하이오 강의 전망이 있습니다.

이 도시는 개척 시대부터 성장하여 흥미로운 레스토랑, 바, 문화는 물론 커피로 가득한 분주한 대도시가 되었습니다.

Sunergos Coffee는 5개 지점을 보유한 현지 소유의 카페 체인입니다. 이름은 그리스어에서 유래되었으며 대략 협력 서비스를 의미합니다. 이 이름은 지역 사회와 함께 일하겠다는 회사의 약속에 대한 고개를 끄덕이는 것입니다. 평일 아침에 Norris Place 위치를 방문하면 현지인들이 카페가 지역에 가져오는 것을 높이 평가한다는 것이 분명합니다. 화창한 아침, 리모델링된 서비스 차고를 커피하우스로 바꾼 이 차고의 문은 김이 나는 우유 소리와 갓 분쇄한 커피 향기와 함께 졸린 고객을 유혹합니다. 공간은 고객을 위한 좌석과 원두, 상품, 가정용 커피 장비 등의 소매 컬렉션으로 나누어져 있습니다.

바리스타는 갓 로스팅한 다양한 커피뿐만 아니라 다양한 현지 페이스트리를 고객에게 제공하기 위해 바쁘게 움직입니다. Mahlkönig 그라인더 컬렉션과 바에 있는 Synesso Hydra MVP를 통해 바리스타는 팀으로 일하여 맛있는 음료를 준비하고 만들고 제공합니다. 커피를 주문하기 위해 줄을 선 한 고객은 “여기 커피는 우유를 추가하지 않아도 될 정도로 맛있다”고 말했다. 그녀의 동료들과 함께. 어떤 사람들은 앉아서 이야기를 나누고, 다른 사람들은 노트북을 찰칵 소리를 냅니다. 각 Sunergos Coffee 카페는 헌신자와 이웃에 의해 형성되는 독특한 개성을 가지고 있습니다.

Quills Coffee는 루이빌 커피 애호가들이 즐겨 찾는 또 다른 지역 체인점입니다. 사회복지사이자 커피광인 Nathan Quillo는 15년 전 지역 카페에서 학생들을 만나면서 사업을 시작하게 된 영감을 받았습니다. 대화가 필연적으로 커피 쪽으로 기울자 그는 영감을 받았습니다. 그는 커피에 대한 사랑을 나누면서 더 많은 커뮤니티 모임 허브를 구축하고 싶었습니다. 회사의 모토인 "모두를 위한 정말 좋은 커피"는 이러한 목표를 구현합니다. 현재 7개 지점을 보유한 Quills Coffee는 루이빌 스페셜티 커피 현장의 대명사입니다. 지속 가능한 방식으로 커피 생산자와 원료 원두와의 관계를 구축하는 것이 회사에 중요합니다.

Quills의 메뉴는 친숙한 메뉴부터 흥미로운 메뉴까지 다양합니다. 시그니처 음료에는 에스프레소 사워와 커피 소다가 포함되어 있습니다. 여름 메뉴에는 츄로라떼와 상큼한 버진 칵테일이 포함되어 있습니다. 이곳의 바리스타들은 커피 지식을 공유하고 기술에 대한 질문에 답하고 싶어합니다. 그들의 Highlands 위치는 따뜻하고 낡은 느낌을 줍니다. 오래된 벽돌과 긁힌 나무 바닥이 카페에 매력을 더해줍니다. 손님들은 음료를 마시며 조용히 분위기를 즐기고 있다. 주위를 잠깐 둘러보면 회사가 창립 영감을 그대로 실천하고 있다는 인상을 받을 수 있습니다.